Ribs _antics

Segona vegada que dinem en aquesta mena de saloon americà.Haig de deixar constància del suggeriment que els vàrem adreçar la primera visita. La música que tenien era un concert de Sabina i demanavem que potser era més adient per l’ambient una música country. I, així han fet. Per tant, aquesta gent sí que llegeix els suggeriments de la gent. O al menys el nostre. Bé, aquest cop hem anat amb uns amic i hem tornat a demanar el menu. Molt complet, però avui el servei una mica lent. Es possible que fos perque ens han col.locat en un dels semi-reservats per a quatre una mica allunyats del centre i sense fàcil visió per als cambrers. Hem demanat amanides, tacos, les hamburgueses i pollastre a la barbacoa. Una bona peça, una cuixa ben fet. La salsa no era la barbacoa que coneixem, era una altra una mica picant. Però, en general, molt bé. I el carnet de fidelitat ja treu fum.

Si la visita a l’Ottavio de l’altre dia ens va decebre més que molt, la d’avui al Ribs ens ha meravellat. Un davant de l’altre. Al passadís de restaurants de Diagonal Mar.

És un restaurant amb una decoració de saloon nordamericà. Amb ginys de notards, d’indis, de diligències, amb les cambreres amb barret de cowgirls, etc. L’únic punt discordant va ser la música, un concert de Sabina. No sabem que pinta en Sabina en un saloon mentres menges unes costelles amb salsa barbacoa. Millor haguès estat una mica de Nash, de les Dixie Chicks o de Jeremy Castle, sense anar més lluny.

En aquest cas, el menú surt per 14 euros, amb quatre plats per trïar tant pels primers com pels segons. Bàsicament es carn al grill. La relació quantitat-qualitat-preu és molt acurada. A destacar també el gelat de maduixa que vaig demanar jo. Amb trocets de maduixa natural. El de torró de la meva dona, potser una mica massa dolç.

Tenen una targeta de fidelització que va sumant punts en funció de la factura i els tornen en forma de consumicions gratuïtes.