CHIMAY DORÉE
Aquesta varietat de Chimay, és una patersbier, és a dir, la que fan pel propi consum dels monjos de l’abadia. Només es pot aconseguir in situ o bé en alguna botiga puntualment.
Aquesta varietat de Chimay, és una patersbier, és a dir, la que fan pel propi consum dels monjos de l’abadia. Només es pot aconseguir in situ o bé en alguna botiga puntualment.
Segona cervesa feta per Les Antoines, artesans de Les Corts de Barcelona. Mirant l’etiqueta (deluxe verjurada), hom diria que han rebut una amonestació dels monjos belgues, doncs ara apareixen més recatats a la fotografia. Presenten un nou estil, Belgian Orange Ale, primícia mundial.
Primer brou de Les Antoines, uns homebrewers del barri de Les Corts de Barcelona. Curiosa la seva etiqueta ‘deluxe’ amb paper verjurat. Si bé en les cerveses Keks, els autors homenatjaven els pares tot oferint-los un lloc honorífic en les etiquetes, Les Antoines s’auto-homenatgen en primer terme.
Una cervesa que m’ha sorprés positivament. De la Brasserie Du Bocq, com la
Te Deum.
Segueix llegint →
La Brouwerij Kerkom belga fou fundada l’any 1878 per l’Evarist Clerinx, què va deixar d’estudiar medicina per fer-se cerveser.
Brasserie Alzina, és una cerveseria artesanal de la Catalunya nord, concretament a Bouleternère (Rosselló) i molt a prop de Prades.