CERVESA DEL MONTSENY HIVERNALE

Tast fet el 28 juny 2011 per panxampla

Encara que es tracta d’una cervesa hivernal, de temporada nadalenca, he tingut l’oportunitat de tastar-la a principis d’estiu.

Ha estat al Molí de les Pipes, en ple Montseny, zona d’origen d’aquesta cervesa artesana catalana, una de les primeres artesanes en fer-se un lloc en el mercat. Una Christmas Ale de l’any 2010, amb un 7% ABV.

L’escuma es abundant i beige, persistent i cremosa. El color de la beguda és rogenca, molt tèrbola i com quasi totes les de la casa, deixa sediments. Aroma torrat, i especiat. S’aprecía molt lleument l’anís. En boca, en un primer glop resulta dolça i maltosa, però és més notable el gust a torrat.

---

ALTRES CERVESES DE LA MATEIXA BROUERIA JA COMENTADES: