ENGINEER’S RESERVE

L’acabava de rebre l’amic Jorge de la BeerStore. Encara ni la tenia introduïda en el sistema i ni tan sols l’havia tastat com sempre fa quan rep una novetat. Però, jo era a la botiga i només veure que és de Harviestoun i segons diu l’etiqueta, la més negra, doncs la vaig comprar.

Segueix llegint →

RYE IPA

Des de Noruega ens arriba aquesta IPA amb sègol.

Segueix llegint →

CAROLUS CHRISTMAS

Una belga de nadal amb una bonica etiqueta amb un típic paisatge nevat. És una cervesa que es cou en el mes d’agost i que deixen reposar fins els mesos nadalencs. Una tradició a Het Anker de més de 30 anys. Feta només amb varietats belgues de llúpols.

Segueix llegint →

BALDUFETA D’EN JOFRE

Cervesa d’edició especial i limitada per celebrar el primer aniversari del meu fill Jofre. Vaig voler canviar el cava per la cervesa per acompanyar el pastís de guinness fet també a casa per la meva dona. I per maridar vaig triar l’estil dunkel per la seva dolçor.

Segueix llegint →

SOLSTICI D’HIVERN

Solstici d’Hivern és una winter ale o cervesa de temporada de Nadal. Una recepta molt equilibrada i fàcil de beure malgrat els vuit graus.

Segueix llegint →

ROYAL PORTER A LA TAZA

Sense paraules ni qüalificatius. Brutal, boníssima porter feta pels Nómada a Can CCM. La segona que prenc i la segona que m’emociona.

Segueix llegint →

CITRA

Aquesta és una de les cerveses amb la que aposten uns joves emprenedors del Berguedà. Quer Citra és una summer ale amb nom de llúpol. I haig de dir, per no quedar-me a amb les ganes, què no te gens a veure amb la ‘souverniriana’ Pedraforca.

Segueix llegint →

ZWART & WIT

Una altra meravella creada per De Molen. Una black IPA on els ingredients ho diuen tot: Maltes pils, caramel y barley, juntament amb malt de sègol i civada; i amb llúpols chinook, nelson sauvin, amarillo y cascade en mode dry-hop.

Segueix llegint →

LA SEPTIMA

No estem parlant de trofeus sinó de cervesa. Aquesta, com diu l’original nom és la setena de Les Antoines.

Segueix llegint →

FISCHER RÉSERVE AMBRÉE

Comprada a Andorra perquè l’ampolla es maca amb els dibuixos gravats en el vidre. Pel què fa al líquid que duïa…

Segueix llegint →

MINERA CARBÓ

Des de Sant Joan de les Abadesses, una bona cervesa que madura a l’interior de la Mina Juncadella, a les entranyes de la Serra Cavallera, a Ogassa. La germana de l’Avet que vàrem criticar fa uns dies. La Carbó és una robust porter impressionant.

Segueix llegint →

BALDUFETA D’HIVERN

Una altra cervesa feta per nosaltres a casa. En aquesta ocasió hem volgut fer un pas endavant i treballar la recepta existent per aconseguir una beguda més pròpia de la temporada hivernal. I a fe de Déu que no ho hem lograt.

Segueix llegint →

PAPAYA CRASH

Nomada Brewing Company és un projecte format per tres socis de Kitsch Bar, Humala Beer i Cervezalandia què com ells diuen fan les cerveses on els deixen, i per això el nom. Doncs bé, aquests nois ja en tenen un grapat de premis.

Segueix llegint →

MINERA AVET

Des de Sant Joan de les Abadesses, una bona cervesa que madura a l’interior de la Mina Juncadella, a les entranyes de la Serra Cavallera, a Ogassa. Una birra del Ripollès.

Segueix llegint →

SANSON

Comprada en el III Festivas d’hivern de cerveses artesanes Fes-t’hi de Vilanova, una imperial brown molt propera a la cervesa de les anomenades de Nadal. Feta per la micro-cerveseria Son, d’Algallarín, Còrdova.

Segueix llegint →