RÚSTICA BUFONA 215 STOUT

Tast fet el 12 desembre 2012 per panxampla

Cervesa negra amb ampolla serigrafiada. D’aqui que l’imatge sigui una fotografia i no una etiqueta. Aclarat.

Des del Sarral, a la Conca de Barberà, neix una nova microcerveseria artesana i catalana. Aquesta que hem tastat avui, és un envàs de 37,5 cl de vidre gruixut i forma similar a les ampolles de cava, tapada am un tap corona. L’hem comprada a la fira de la Puríssima de Sant Boi de Llobregat. Els nois de la paradeta (tot cerveses catalanes) m’han dit que estava força bona. I com jo sóc de negres, doncs al sac!

De color negre opac, fa una escuma beige molt espesa i gruixuda, força compactada que resta una bona part del temps.  Aroma típic de malta torrefacta, notes de cafè i xocolata. En boca el cos és una mica decebedor. Li falta caràcter pel meu gust. És suau i la torrefacció que promet l’aroma, queda una mica esborrada en el paladar. Jo quasi li posaria l’etiqueta de Porter.

 

 

Comentaris dels nostres seguidors

  1. Raül 11 juliol 2013 at 13:34

    Jo també vaig pensa el mateix.
    No és tant stout com diuen.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *