PARADOX ISLE OF ARRAN

Tast fet el 2 juny 2013 per panxampla

Buf, quina gran cervesa! Feia ampolles que no em sentia tant satisfet com aquest matí. Això sí, els 15 % ABV retomben com el Timbaler del Bruc.


Una altra cervesa de la Brewdog escocesa. Aquesta Paradox Isle of Arran és una stout envellida sis mesos en les barriques del whisky Isle of Arran, una destileria de l’oest d’Escòcia. Aquest procés d’envelliment ha inoculat en la infusió de llúpol (com diu una compnya de feina) tot el poder del whisky.

Val la pena gastar-s’hi l’extra que val aquesta ampolla, 7 euros, si no l’heu tastada mai i voleu experiencies noves i sobretot si us ho pedeu permetre. És cert que per la meitat ja tenim cerveses interessantíssimes i millors que les habituals pilsen, pero de vegades un petit esforç no està de més. Jo havia anat a la botiga a comprar-me una Imperial Stout. Tenia el mono doncs feia setmanes que no havia consumit cap. I de les opcions que em van presentar, va guanyar aquesta. Clar que el preu va fer que fos l’únca.

En el got és negra negríssima, opaca com un paper d’aquells de carbó per duplicar que generacions passades utilitzàvem en màquines d’escriure… L’escuma es marró claret i molt compacta i densa. L’aroma és potent i intens de cafè, regalèssia, malta torrada i xocolata en menor intensitat. En boca es exquisita, amb un gran cos, dolça i potent, agressiva, com ara una bomba de llúpol i cafè. Una sucessió de gustos que fam embogir. Un orgasme d’ingredients sense fi. Cafè, caramel, xocolata, regalèssia, vainilla, whisky… Intens, intens. Amb un retrogust precisament de whisky brutal, similar a la sensació d’haver-te fotut un xupito.

Això sí, és la meva opinió.


ALTRES CERVESES DE LA MATEIXA BROUERIA JA COMENTADES:

   

Comentaris dels nostres seguidors

  1. Pingback: AMARILLO (IPA IS DEAD) | Petits Grans Plaers

  2. Pingback: COMET (IPA IS DEAD) | Petits Grans Plaers

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *