ROGUE MOCHA PORTER

Tast fet el 6 maig 2013 per panxampla

Feia temps que vaig voler tastar aquesta beguda, la Mocha Porter de la cervesera d’Oregon Rogue Ales.

És una cerveseria artesanal que fa o ha fet més de 50 varietats de cerveses. De fet ara per ara és molt fàcil i habitual veure-les en comerços especialitzats. En tinc una altra a l’armari de mig litre d’avellanes a l’espera del dia propici per obrir-la. A la seva web hi ha un pràctic manual de com llegir les etiquetes, (les seves) que val la pena mirar.

Un cop avocada al got, obté un color marronós, quasi negre però, a contrallum s’aprecien reflexos vermellosos. L’escuma és de color beige, cremosa i no gaire abundant. L’aroma a cafè és intens, acompanyat de xocolata i llúpol.

De poc cos però molt cremosa i sedosa en boca, amb la confirmació del cafè, malta torrada i xocolata. El final del glop és sec, amarg i lleugerament herbal.


ALTRES CERVESES DE LA MTEIXA BROEURIA JA COMENTADES:

 

 

 

 

 

Sigues el primer en deixar un comentari

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *