MOSKA TORRADA

Tast fet el 11 setembre 2010 per panxampla

Birrart, una microcerveseria de Sarrià de Ter que va nèixer el 2007 resultat de l’osadia d’en Josep i la Sílvia, que van passar de fer la cervesa a casa com una afició, a comercialitzar-la a gran escala per l’èxit de les seves begudes.

 Ara en fan rosses, torrades i negres, a més de les de temporada i alguna producció experimental com les de garnatxa o poma.

De color fusta, tipus caoba i tèrbola, amb escuma ataronjada força densa i persistent de bobmbolla petita  L’aroma s’apropa molt al cafè, avellanes torrades i també fusta fumada, com ara llenya més aviat. En boca és molt agradable, sedosa i cremosa, corpulenta i amb gran cos. El gust es de fruits secs torrats amb un agradable toc del llúpol.