LAUGAR PASOTE

Tast fet el 27 abril 2013 per panxampla

Quasi un any ha estat aquesta cervesa apartada en un armari. I no per un oblit, sino perque havia anant posant les noves ampolles al davant i fins que no vaig deixar de comprar durant un mes no ha sortit de nou a la llum. Ainsss

Aquests nois bascos de Barakaldo son uns julais de la òstia! com diria el meu amic Jon…

Ja en vaig parlar d’ells en la primera cata de la 208 i no cal repetir-me. Pel que fa a aquesta cervesa Pasote, una torrada amb panses. Curioses les seves paraules en el catàleg de productes de Birrasana: “Anàlisi gust: Lleuger record a un plumcake de panses, nous i avellanes. (Nota: el tast el va fer el meu gos) “. Només heu de visitar el seu stand per fer-vos una idea de la festa que tenen entre ells.

En got presenta un color ambre fosc, una mica tèrbola i amb escuma beige compacta i amb bona retenció. L’aroma és clar de fruits secs i afruitat, com de prunes i panses, amb un toc cítric i amb forta presència d’alcohol. En boca, cos mitjà, cremós i sedós que millora la fase nasal. Forta carbonatació i amb una confirmació del aroma de fruits secs. L’amargor, encara que important no es nota gens fins el final del glop. Una gran cervesa.

 


 

ALTRES CERVESES DE LA MATEIXA BROUERIA JA COMENTADES:

Sigues el primer en deixar un comentari

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *