CANNETUM

Tast fet el 15 setembre 2013 per panxampla

Cervesa red ale feta per l’Artús Brewery, cerveser canetenc d’adopció, i presentada amb motiu de la Fira Modernista de Canet de Mar. A més d’aquesta, Artús te una pale ale que no he tingut ocasió de tastar.

Pero parlant de la Cannetum… ni red ni ale. Una falta de respecte a les birres vermelles perque d’entrada és més aviat marronosa com podria ser una brown ale, pero també és més carbonatada i aqui ja no seria una brown. Per tant és difícil d’enquadrar sota el meu punt de vista llupolitzat. La cata la vaig fer d’ampolla, doncs havia una llarga filera a l’stand per pendre la canya. Com deia, marronosa, molt carbonatada i sense gaire escuma. Tot el contrari de per exemple la Murphy’s, santo y seña de les red. En boca desagradable, ni tant sols gust a malta ni a llúpol. Era com un xarop amb gas, què al final deixa tot el llevat en el fons del got. Fa l’efecte que van fer una producció per sobre del temps i les possibilitats.

Sigues el primer en deixar un comentari

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *