BLACK STORMS

Tast fet el 4 novembre 2013 per panxampla

Una IPA negra de 8 graus ABV, black IPA feta a casa, a Súria. Són els amics de La Pirata. Els pirates, després d’un motí, solien calar foc al vaixell enemic per eliminar proves que poguessin inculpar. És per això que alguns pensen que pirata equival a incendiari, del grec pyros (“foc”). La pirata és això: cerveses incendiàries, artesanes i naturals.

De color negre i amb una bona escuma beix, molt cremosa. L’aroma recorda a la resina natural, juntament a malta i d’altres matissos torrats. En boca te tons de regalèssia i fusta fumada. Cos mitjà-fort, de carbonatació suau i textura densa. El retrogust ens duu reminiscències de cacau, amargor final seca. Però, en general és molt refrescant i gustosa. Estem davnat una black ipa artesanal amb molt bon futur.

Sigues el primer en deixar un comentari

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *