MONSTER ALE 2012

Tast fet el 10 novembre 2013 per panxampla

Aquesta Monster Ale, una potent barley wine especial de 10 graus i del 2012, la fabriquen els nois de Brooklyn Brewery, potser l’única excusa apta que tindria per anar a NY, visitar les instal·lacions i assistir-hi a una de les seves cates.

D’un bonic color coure fosc, quasi violeta, aporta un gruix considerable d’escuma què s’escurça ràpidament quedant un petit cordoó al voltant de la copa. La primera sorpresa arriva en el nas, doncs sembla molt dolça i l’alcohol es deixa olorar. El gust segueix el rastre aromàtic i la malta dolça predomina juntament amb l’alcohol. Per comparar-la amb les cerveses belgues fortes, diria que en aquest cas no es tant seca i això ajuda a seguir bebent amb gust. A mida que s’escalfa se suavitza tant el gust com l’aroma, encara que també s’escalfa la gola, i força a mida que l’ampolla es buida.

Molt interessant cervesa i molt bona també.


ALTRES CERVESES DE LA MATEIXA BROUERIA JA COMENTADES:

Sigues el primer en deixar un comentari

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *