ABBAYE DES ROCS BRUNE

Tast fet el 28 desembre 2012 per panxampla

Una molt bona cervesa belga que vaig comprar a la Maison Belge del barri de Gràcia. Tornàvem de fer l’eco en quatre dimensions…

De color rubí molt fosc, gairebé marró, amb una escuma blanca però amb tonalitats beiges i de mitjana retenció. L’aroma és molt agradable a fruits negres, prunes i raïm per una banda i en una segona olfactació després del primer glop hi vaig trovar aromes torrats i cafè. Un aroma força complex tot plegat. Pel que fa al tast, també complex i difícil de discernir. Dolç al principi per acabar amarga al final. Son 9 graus ABV i a mida que s’escalfa, més densa, més bona i més alcohòlica resulta. Cos mitjà i bona carbonatació. És comparable a les trappist però amb menys presència d’alcohol.


ALTRES CERVESES DE LA MATEIXA BROUERIA JA COMENTADES:

 

Comentaris dels nostres seguidors

  1. Pingback: MONTAGNARDE AMBER | Petits Grans Plaers

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *