MEANTIME WHEAT

Tast fet el 27 març 2012 per panxampla

El nom de la fàbrica prové del lloc on és, al londinenc barri de Greenwich, a la banda sub del riu Tàmesi.

És conegut per èsser la localització del temps mitjà de Greenwich, les famoses lletres GMT i què és el sistema horari adoptat el 1884 per posar un ordre a la diversitat d’hores oficials de cada país.

Wheat és una cervesa de blat elaborada segons la tradició alemanya de Baviera. El fundador de Meantime va estudiar cerveseria a Munich on va quedar prendat de la cervesa de blat, tant que ha començat a fer la seva pròpia amb llevat de blat autènticament bàvara.

En la copa la veiem tèrbola, producte de no haver-se filtrat i que poseeix gran quantitat de llevat en suspensió. És de color ambre clar i amb molta escuma. Tant l’aroma com el gust son afruitats i espaciats. Plàtan i toffe i gustet final de llevats. Son 5º d’alcohol i 15 EBU.

Segueixo dient què no és el tipus de cervesa que m’agrada gaudir.

Aquesta va venir en un enviament de Micromalta.


ALTRES CERVESES DE LA MATEIXA BROUERIA JA COMENTADES:

 

Sigues el primer en deixar un comentari

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *