BALTIKA (Балтика) 4

Tast fet el 28 novembre 2010 per panxampla

 

Germana petita de la 9 que ja vaig tastar fa uns dies, aquesta es una Dunkel Lager o Dark Lager o Lager Fosca en el nostre idioma.

Amb 5,6 graus, 2 dècimes més que les què trobem habitualment en els bars d’aqui, com poden ser les estrelles, no podia esperar gaires sorpreses. És de color marró ataronjat i molt cristal·lina, amb una escuma bastant duradera de color beige. L’aroma es força alcoholic, amb matissos a malta. Hom diria que és com una Doppelbock. En boca, poc cos, no mata i molt aigualida, però destacant gust de caramel i regalèsia.
Jo aquesta la deixaria per regar la gola en una bona sessió de carn a la brassa, mentre la fem. Una bona manera de refrescar-se.

Un apunt. La forma de l’ampolla, trapeçoidal, com dues caixes de balalaika enfrontades per la banda estreta.

Sigues el primer en deixar un comentari

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *