Fem cervesa Indian Pale Ale

Com a tercer intent, fem una IPA, una Indian Pale Ale. Són aquestes cerveses un pel més amargues i amb sabors realment intensos. La dificultat d’aquesta elaboració és el control de temps alhora d’afegir els llúpols.

Segueix llegint →

Fem cervesa Stout

Be, després de la cervesa d’iniciació, he decidit de fer una stout, l’estil cerveser que més m’agrada. En la foto de capçelera tenim tots els ingredients, i en aques cas ja entren dues classes de llípol., Northern i Fuggles. Segueix llegint →

Fem cervesa Brown Ale

Ja en feia molt de temps que volia fer la meva cervesa i finalment m’he decidit a fer-ne una brown ale, típica del nord d’Anglaterra i què en un paralel·lisme en una marca comercial podria ser la Newcastle.

Segueix llegint →

Pastela de pollastre

La pastela o bastela és un dels plats típics del Marroc i un dels menjars més exquisits i elaborats. Segueix llegint →

Fem caramels?

Després de la visita que vam fer a Sucette Chaude he pensat en fer caramels jo mateix. Deixo la recepta, traduïda directament del francès.

Segueix llegint →

Fem un hornazo?

En la nostra visita a Salamanca vam comprar un Hornazo . Us deixem la recepta