BALDUFETA D’HIVERN

Una altra cervesa feta per nosaltres a casa. En aquesta ocasió hem volgut fer un pas endavant i treballar la recepta existent per aconseguir una beguda més pròpia de la temporada hivernal. I a fe de Déu que no ho hem lograt.

Segueix llegint →

GABIANA DI SAN MARTINO

Birrificio Menaresta ens porta aquesta cervesa de temporada (novembre-març), feta amb farina de castanya. El dia 11 de novembre se celebra Sant Martí, i a Itàlia es considera com el final de la temporada agrícola i inici de la temporada hivernal, amb castanyes i vins nous.

Segueix llegint →

ATHEUS

Atheus és una cervesa de temporada hivernal que fan a Les Clandestines de Montferri, un poblet de l’Alt Camp, a prop de Valls. Fan artesanals, d’estil britànic, amb cos, alta fermentació i baix índex d’alcohol.

Segueix llegint →