BROOKLYN BLACK CHOCOLATE STOUT

Havia sentit a parlar d’aquesta cervesa però no l’havia vist mai enlloc.

Segueix llegint →

DARK FORCE

Estem davant d’una cervesa força singular, una raresa dins el món de les stout, doncs està el.laborada amb blat.

Segueix llegint →

Regal d’stouts i porters

Aquesta sel.lecció d’stouts i porters, ha estat el regal què m’han fet pel meu aniversari, l’Antònia, el Toni i la Núria.

Segueix llegint →

DOUBLE STOUT

Una gran cervesa feta a San Diego, de la Green Flash Brewing i consumida al Drunk Monk de Mataró durant les festes de primavera de la ciutat.

Segueix llegint →

RASPUTIN

Un dels meus petrolis favorits. Sempre què puc, la fico al sarró.

Segueix llegint →

SAMUEL SMITH OATMEAL STOUT

Per enrecordar al possible lector i a nosaltres mateixos, una cervesa oatmeal és aquella què porta un alt contingut en civada.

Segueix llegint →

YOUNGS DOUBLE CHOCOLATE STOUT

Stout de la companyia Ltd Wells & Young, què a més d’aquesta en fa d’altres molt conegudes a Anglaterra com ara la Bombardier, a més de distribuir sense anar més lluny l’Estrella Damm.

Segueix llegint →

THORNBRIDGE SAINT PETERSBURG

S’elabora a la Thornbridge Brewery a Derbyshire, Anglaterra. Van començar a elaborar cervesa a principis de 2005 amb l’enfocament de modernitzar les receptes més tradicionals.

Segueix llegint →

BARNEY FLATS OATMEAL STOUT

Avui m’he begut la segona cervesa que vaig comprar a Pallejà de l’Anderson Valley. I m’ha agradat força més.

Segueix llegint →

YETI IMPERIAL STOUT

En una de les visites que vaig fer a un distribuïdor de Pallejà, vaig comprar tres Great Divide. Una va ser aquesta. Em va cridar especialment l’atenció la seva etiqueta de tipografia gruesa i colors vibrants sobre el neutre del marró del paper típic d’embalatge.

Segueix llegint →

Visita a Guinness

Aquest noi d’aspecte típicament irlandès m’està servint una pinta de Guinness en el bar de l’últim pis de la torre de la fàbrica. Així se serveix una Guinness, poc a poc i amb molta paciència, deixant que el líquid rellisqui per la paret del got.

Segueix llegint →