BALDUFETA D’EN JOFRE

Cervesa d’edició especial i limitada per celebrar el primer aniversari del meu fill Jofre. Vaig voler canviar el cava per la cervesa per acompanyar el pastís de guinness fet també a casa per la meva dona. I per maridar vaig triar l’estil dunkel per la seva dolçor.

Segueix llegint →

SOPRONI FEKETE DÉMON

Primera industrial que consumeixo aquest any, i primera en 3 mesos. Hongaresa i fabricada per la Heineken. Per a mi és una etiqueta més, sincerament.

Segueix llegint →

PAULANER HEFE-WEISSBIER DUNKEL

D’entrada, no m’agrada l’estil. Però el volia tastar per allò de la varietat ‘dunkel’, -és a dir una cervesa fosca dins una varietat que s’anomena blanca- i que potser m’haguès ajudat. I sí, m’ha ajudat a confirmar que no m’agrada. No sóc gaire amic de les birres de blat.

Segueix llegint →

Regal badaloní d’aniversari

Aquestes sis cerveses han estat el meu regal d’aniversari d’aquest any. Sel·lecció feta per la família Fernández, gràcies a l’Alfons, Isabel i Gemma.

Segueix llegint →

WELTENBURGER KLOSTER BAROCK DUNKEL

Aquesta cervesa va rebre la medalla d’or de la World Beer Cup, un prestigiós trofeu en el món de la cervesa. La millor dunkel lager l’any 2008. Del monestir Weltenburger, del que ja vaig dir quatre dades amb el comentari de l’Asam Bock fa uns dies.

Segueix llegint →

DAS SCHWARZE

Una de les cerveses negres suaus tant bones que fan els alemanys. Lager de baixa fermentació. Aquesta és de la cervesera Dinekelacker- Schwaben Bräu, amb només 4,9º.

Segueix llegint →

MORITZ EPIDOR

El més fàcil seria dir que aquesta Epidor és la Voll-Damm de Moritz. De fet sembla que aixi sigui, pel color, graduació i potser ganes de fer la competència. Segueixo pensant que falta la versió negra de tota la vida, la negra per la qual Moritz va destacar en els anys de dictadura. Aviam si algun dia…

Segueix llegint →

HOLZAR BIER

Ampolla de mig litre de cervesa alemanya, bavaresa, de la magnífica broueria Hirschbräu, i què glorifica la seva regió amb escenes típiques en les etiquetes. En aquesta un lenyador tallant un abet.

Segueix llegint →

PRAGA DARK LAGER

Parenta de la Premium Pils que vaig tastar abans d’ahir, aquesta segueix les seves empremtes.

Segueix llegint →

PELFORTH BRUNE

Vaig demanar aquesta cervesa a l’allotjament on vàrem passar uns dies a la Normandia. Teniem pensió completa pero per beure només hi havia aigua i vi de la regió. I es clar, amb aquell panorama, jo havia de fer una aturada al bar abans de sopar. I entrava al restaurant am la meva ampolla de cervesa.

Segueix llegint →

BALTIKA (Балтика) 4

 

Germana petita de la 9 que ja vaig tastar fa uns dies, aquesta es una Dunkel Lager o Dark Lager o Lager Fosca en el nostre idioma.

Segueix llegint →

MOSKA TORRADA

Birrart, una microcerveseria de Sarrià de Ter que va nèixer el 2007 resultat de l’osadia d’en Josep i la Sílvia, que van passar de fer la cervesa a casa com una afició, a comercialitzar-la a gran escala per l’èxit de les seves begudes.

Segueix llegint →

CERBERUS TORRADA

Cerberus, la cervesa de Santa Maria d’Artés, al Bages, va ser creada per uns emprenedors amants de la cervesa artesana.

Segueix llegint →