CELEBRATION STOUT

Celebration Stout és la Imperial Irish de la broueria The Porterhouse, en la versió de 2010, també comprada a La Birreria.

Segueix llegint →

O’HARA’S IRISH STOUT

Les Irish Stouts destaquen per ser stouts de caràcter sec, dry stouts. O’Hara és una broueria molt jove, establerta el 1996 en una petita població del Comtat de Carlow, al sud de Dublin. I la recepta d’aquesta stout la van desenvolupar el 1999 després de tres intents. Va ser tot un èxit i va tenir molt bona acollida.

Segueix llegint →

OYSTER STOUT (Porterhouse)

Fundada en 1996, la Poterhouse Brewing Company es la broueria independent més gran d’Irlanda. Va començar essen només un pub a Dublin i ara és una franquícia de bars que operen en Londres i Nova York comercialitzant les seves begudes.

Segueix llegint →

GUINNESS ORIGINAL

Pot ser que sigui l’original, com diu a l’etiqueta, però el que si que puc afirmar es que no s’assembla res a la Guinness que vaig tenir l’oportunitat de pendre a la mateixa fàbrica de St. Jame’s Gate de Dublin. Aquesta cervesa s’ha de pendre tirada directament del barril i ben tirada, no de qualsevol manera. En cas contrari no val la pena ni comprar-la.

Segueix llegint →

Regal badaloní d’aniversari

Aquestes sis cerveses han estat el meu regal d’aniversari d’aquest any. Sel·lecció feta per la família Fernández, gràcies a l’Alfons, Isabel i Gemma.

Segueix llegint →

MURPHY’S IRISH RED

Aquesta cervesa manté l’equilibri entre l’amargor i el dolç. L’alternativa a la molt més coneguda Guinness. Hi ha cervesa més enllà de la Guinness a Irlanda!

Segueix llegint →

Visita a Guinness

Aquest noi d’aspecte típicament irlandès m’està servint una pinta de Guinness en el bar de l’últim pis de la torre de la fàbrica. Així se serveix una Guinness, poc a poc i amb molta paciència, deixant que el líquid rellisqui per la paret del got.

Segueix llegint →